商品描述:

规格:48g
保质期:18个月
配料:非氢化植物脂,白砂糖,低脂可可,乳清粉,可可粉,可可含量≥13%,乳化剂:大豆卵磷脂,天然香料:香兰素,含有牛奶,大豆(卵磷脂)和麦芽糖
对以下过敏者慎食:花生,干果颗粒
贮藏方法:请避免曝光直射,保存在清凉(22℃以下)干燥的地方
品尝方法:在19-20℃环境下保存一小时后品尝,口味更佳
品牌介绍:
德菲丝又叫德菲斯,英文名是Truffles,法文名是Truffes,是巧克力类目中的一种,意译是松露巧克力,松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上也不尽相同。
法国德菲丝巧克力来自法国DTSTOMES家族,MR.DTSTOMBES延续家族传统配方于1948年创建CHOCMOD公司,MR.DESTOMBES在继承了传统工艺的基础上,又加入了区别于其他巧克力的时尚,轻松、愉悦的元素。
松露是一种蕈类的总称,大约有10种不同的品种。松露对生长环境的要求极其苛刻,造成了它的珍稀昂贵。松露被法国人称做“钻石”,其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列,号称美食“三大天王”。松露与生俱来的独特香味更使它在法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。
据说松露巧克力的由来是西班牙的公主嫁入法国皇室,尔后将西班牙盛产的可可引进法国,法国皇室的御厨为了要让皇室更加喜爱可可制成的巧克力,突发奇想把巧克力造型做成松露的形状,因而得名。