商品描述：
质优价廉：酸度是鉴定橄榄油优良的最重要指标,超级初榨橄榄油酸度极低（不高于0.225）。利卓Lisandro特级初榨橄榄油酸度≤0.29,与超级初榨橄榄油酸度仅差0.065。特级初榨橄榄油酸度指标小于等于0.8,利卓Lisandro特级初榨橄榄油酸度远远优于特级初榨橄榄油酸度指标。特级初榨橄榄油稳坐橄榄油的头把交椅,仅次于它的就是初榨橄榄油。两种橄榄油的排名先后很可能只是由酸度上相差的0.5决定的。不过,凭着这一点差别就完全可以区分“非常好的油”和“好油”。利卓Lisandro特级初榨橄榄油产于橄榄油最大消费国、最大出口国、最大进口国—意大利。
“LISANDRO” 品牌特级初榨橄榄油是由纯手工摘选的新鲜橄榄通过传统的石磨冷压初榨工艺生产而成,没有添加任何化学成分及进行转基因处理,橄榄油的灌装流程严格遵守HACCP的安全管理体系要求,同时获得ISO 9002（国际标准化组织）,BRC（英国零售商协会）, IFS（国际食品标准）等认证。
酸度：≤0.29 过氧化值：8 光谱光度测量值 紫外线吸光度 K232：1.75 K270：0.15 △K：0.00
除酸度外,紫外线吸光度也是鉴定橄榄油优良的另一个重要指标,利卓Lisandro特级初榨橄榄紫外线吸光度：K232：1.75、K270：0.15 、△K：0.00 完全优于特级原生橄榄油。
国际橄榄油理事会的紫外线吸光度标准：
| 紫外线吸光度 | 特级原生橄榄油 | 原生橄榄油 | 精炼橄榄油 | 橄榄果渣油 |
| K270 | ≤0.22 | ≤0.25 | ≤1.10 | ≤1.70 |
| △-K | ≤0.01 | ≤0.01 | ≤0.16 | ≤0.18 |
| K232 | ≤2.50 | ≤2.60 | | |
质优价廉：各大品牌特级初榨橄榄油1L装价格对比：意大利原装进口利卓Lisandro初榨橄榄油1L价格优势首屈一指！ | 品牌 | 利卓lisandro | stilla | 甘蒂 | 亿芭利 | 品利 | 奥尼 | 伯爵 | 易贝斯 | 蒙特垒特 |
| 净含量 | 1L | 1L | 1L | 1L | 1L | 1L | 1L | 1L | 1L |
| 酸度 | 0.29 | 0.5 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.8 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| 价格 | 66元 | 85-90元 | 100元 | 98元 | 79元 | 98元 | 136元 | 95元 | 95元 |
产品质检报告
营养保健：
了解更多关于橄榄油的知识请点击百度百科关于橄榄油的链接： http://baike.baidu.com/view/8052.htm
国际橄榄油理事协会分类标准为初榨橄榄油和精炼橄榄油两大类,五个级别：
（1）初榨橄榄油：是直接从成熟的橄榄鲜果采取机械冷榨的方法榨取,经过过滤等处理除去异物后得到的油汁,加工过程中完全不经过化学处理,无任何防腐剂和添加剂,这种橄榄油具有独特香味,适用于直接食用或做凉拌菜用,大大保留了其原味及营养价值。根据加工工艺及液体中的酸度的不同,初榨橄榄油又分为三个级别,特级初榨橄榄油为橄榄油之极品,通常价格也不菲.
（2）精炼橄榄油,通过化学溶剂浸出法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油,或称为“二次油”,在通过脱色、除味一般食用油提炼过程后,其酸性值一般可降低0.3到以下,但质量不及初榨油,颜色也较为浑浊,口味也较淡,价格较为便宜,不可直接食用,它是初榨橄榄油和其他油脂的混合物,可用做烹饪。
| 中文名称 | 国际标准名称 | 加工工艺 | 酸度 |
| 精炼橄榄油 | Refined Olive Oil | 化学浸出法,经过精炼 | ≤0.3 |
| 橄榄油 | Olive Oil | 经过精炼 | ≤1 |
（3）果渣油Crude Olive Pomace Oil, 该种油是橄榄果经过所有的压榨提取过程后的剩余部分再经过溶解处理而得到的。该种油不能叫做橄榄油,它已经完全不具备橄榄油的有益成分了。不能食用, 仅能用于美容或特定行业使用。
欧盟标准：
欧盟执行的橄榄油分类标准 EEC 2568/91及EC 1989/2003 最新修订版中文参考名称国际标准名称酸度
（1）橄榄油类：
特级初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil ≤0.8
优级初榨橄榄油 Virgin Olive Oil ≤2.0
低级初榨橄榄油 Lampante Olive Oil >2.0
精炼橄榄油 Refined Olive Oil ≤0.3
调和橄榄油 Blended Olive Oil composed of ≤1.0
refined and virgin olive oils
（2）果渣油类：
橄榄果渣油原油 Crude Olive-Pomace Oil >0.5
精炼橄榄果渣油 Refined Olive-Pomace Oil ≤0.3
橄榄果渣油 Olive Pomace Oil ≤1.0
综合以上两大主要橄榄油的分类标准供参考：
（1）特级初榨橄榄油：酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法,无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。
（2）优级初榨橄榄油：榨取获得的橄榄油酸度不超过2.0,符合规定的食用标准。
（3）低级初榨橄榄油：榨取获得的橄榄油酸度大于2.0, 只用于提炼精炼橄榄油。
（4）精炼橄榄油：用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。酸度不超过0.3。
（5）调和橄榄油：精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油,酸度不超过1.0。
（6）橄榄果渣原油：不能食用, 可提炼精炼橄榄果渣油。
（7）精炼橄榄果渣油：用橄榄果渣油原油提炼的酸度不超过0.3果渣油。
（8）橄榄果渣油：精炼橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油,酸度不超过1.0。
除以上外,特级初榨橄榄油按质量高低又可分为：
普通特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油。这后三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。
烹饪方法：
直接作为冷餐油：橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油,使食物的口感更为丰富,滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒,真是件快意之事。
用橄榄油煎炸：橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
用橄榄油腌制：橄榄油是比较好的腌制原料,因为它容易渗进食物里面,并将腌料的味道带进去。
用橄榄油烘焙：将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙,那种香味,可远非奶油能比。
提到橄榄油,人们就会想到用来炒菜。其实,橄榄油不为人知的其它用途还有很多,例如用来护发、滋润眼睛、做面膜、防晒等等。
选购方法：
观：优质特纯橄榄油油体清亮,呈黄绿色,颜色越深越好。
闻：有淡雅的果香味,最好是杏仁味儿。
尝：口感爽滑,偶有瞬时的橄榄果的涩味。
小常识：
根据加工方法的不同橄榄油可分为原生橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类,它们无论是在价格、营养成分还是使用方法上都有区别。原生橄榄油（天然橄榄油）。它是直接从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取,经过过滤等处理除去异物后得到的油汁,加工过程中完全不经化学处理。此 类橄榄油质量最佳,具有独特香味,金黄色中带有绿色,口感丰富,相当于一种果汁,可以直接食用或用于凉拌、沙拉,突显原汁原味。 精炼橄榄油（二次油）。从1993年开始,西班牙通过采用溶解的方法从冷榨后的油渣中提取橄榄油。在通过脱色、除味等提炼过程后,其酸性值一般可降低到 0.3%以下,虽然质量不及原生油,但味道也不错,价格较为平民。作为厨房里的常备油,煎、煮、烹、炸,随心所欲。目前我国市场上的食用橄榄油以进口产品为主,主要来自于西班牙、意大利和希腊;也有一些国产的品牌销量也不错。
